Modo de preparo

1. Tempere o peixe com sal e mix de pimentas e suco de limão e deixe descansar por 5 minutos para apurar os sabores.
2. Em uma frigideira antiaderente, deixe aquecer até quase esfumaçar.
3. Adicione o azeite e em seguida os peixes.
4. Deixe grelhar por 5 minutos de cada lado e retire.
5. Na mesma frigideira, ao retirar o peixe, adicione os aspargos, o tomate e a cebola e refogue até que fiquem dourados.
6. Tempere com sal e mix de pimentas e sirva acompanhando os filés de Panga.