Receita de Filé de truta com salada de grão de bico e tomate
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 10
- Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 150g de Filé de truta temperada Porcionada Swift
- 20ml de azeite
- 50g de tomate cereja cortado em gomos
- 100g de grão de bico cozido
- 1 ramo de salsinha
- ½ limão siciliano
- Sal a gosto
- Mix de pimenta Swift a gosto
Modo de preparo
- Siga as instruções da embalagem da truta temperada.
- Em um refratário, coloque o grão de bico, a salsinha picada e o tomate.
- Tempere com o suco do limão e suas raspas, azeite, sal e mix de pimentas.
- Sirva.
Dica: Para um cozimento mais rápido do grão de bico, deixe de molho por 12 horas, isso fará com que o grão amoleça e solte a casca.
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