Receita de Fettucini de Mexilhão a Provençal
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- ¼ de xícara (chá) de azeite
- 4 colheres (sopa) de Cebola Picada Swift
- 1 colher (sobremesa) de Alho Picado Swift
- 1 lata de tomates pelados (400g)
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
- sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
- 100g de Champignon Fatiado Swift
- 400g de Mexilhão Swift
- 400g de fettuccini cozido “al dente”
- as folhas de manjericão fresco a gosto
- 10 azeitonas verdes sem caroço cortadas ao meio
Aguarde...
Modo de preparo
- Em uma frigideira grande aqueça o azeite doure a cebola e o alho. Adicione os tomates pelados picados grosseiramente o molho e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Junte os cogumelos e os mexilhões e cozinhe por 10 minutos. Desligue o fogo e junte as azeitonas.
- Sirva o fettuccini com o molho e finalize com as folhas de manjericão.
