Receita de Espetinho de Carne e Bacon com Caprese
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 embalagem de Espetinho Bovino com Bacon Swift
- 1 embalagem de Espetinho de Queijo Mussarela Bolinha Defumado Swift
- 20 tomates cereja
- 2 xícaras (chá) de folhas de manjericão picadas
- ½ colher (chá) de Alho Picado Swift
- ¼ de xícara (chá) de nozes picadas
- ¼ de xícara (chá) de parmesão ralado
- ½ xícara (chá) de azeite
- sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
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Modo de preparo
- Prepare o pesto de manjericão batendo os ingredientes em um processador ou mixer. Acrescente um pouco mais de azeite, se necessário.
- Descongele e separe os espetinhos um do outro. Coloque-os na grelha da churrasqueira e asse até que estejam dourados. Para que assem por igual, vire os espetinhos durante o preparo.
- Coloque os espetinhos de queijo muçarela bolinha na grelha da churrasqueira e asse virando os espetinhos para que dourem por igual.
- Retire as bolinhas de muçarela dos espetos e intercale com os tomates cereja.
- Sirva os espetinhos com o pesto de manjericão.
