Receita de Espetinho Bovino com Vinagrete de Repolho
- Dificuldade: Iniciante
Ingredientes
- 900g de espetinho bovino Swift
- 150ml de azeite
- ½ repolho roxo em tiras finas
- ½ repolho verde em tiras finas
- 1 cebola roxa em tiras finas
- 1 limão tahiti
- 20ml de vinagre de maçã
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Em uma chapa de ferro, coloque 50ml de azeite e doure os espetinhos de carne.
- Cuide para virar de todos os lados, deixando de 3 a 4 minutos de cada lado.
- Em um recipiente, coloque os repolhos cortados junto com a cebola.
- Misture e adicione o suco do limão, o restante do azeite e o vinagre.
- Tempere com sal e pimenta, finalize com salsinha picada e sirva.
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