Receita de Escondidinho de Salsicha
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 50 min
- Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- sal a gosto
- 1 embalagem de Salsicha Hot Dog Swift
- 2 colheres (sopa) de azeite
- ½ xícara (chá) de Cebola Picada Swift
- ½ colher (sopa) de Alho Picado Swift
- 500 ml de passata de tomate
- 50 g de queijo parmesão ralado
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Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Escorra, retire as cascas e esprema.
- Em uma panela, leve as batatas espremidas ao fogo, adicionando a manteiga e o leite. Misture bem e cozinhe até virar um purê liso e uniforme. Desligue o fogo e ajuste o sal.
- Corte a salsicha em rodelas e reserve.
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Coloque a salsicha e frite um pouco.
- Adicione a passata e cozinhe em fogo baixo, até que as salsichas estejam cozidas.
- Preaqueça o forno a 200 °C.
- Em um refratário que possa ir ao forno, coloque o recheio de salsicha.
- Por cima coloque o purê e por último polvilhe o queijo.
- Leve para gratinar por cerca de 20 minutos o até dourar.
Dica: Você também pode colocar em ramequins individuais
