Receita de Ervilha salteada com bacon e raspas de limão

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça 1 litro de água.
2. Quando estiver fervendo, adicione uma colher de sopa de sal e em seguida coloque as ervilhas.
3. Deixe cozinhar por 3 minutos.
4. Retire e deixe num escorredor em água corrente por 5 minutos ou até que fiquem frias, cortando assim o cozimento.
5. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e doure os bacons.
6. Adicione as ervilhas e refogue por 3 minutos.
7. Tempere com sal e finalize com as raspas de limão e a salsinha picada.
8. Sirva em seguida.