Receita de Ensopado de Costela com Abobrinha e Cenoura

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de costela com sal e pimenta e polvilhe a farinha.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e doure as carnes.
3. Retire e reserve as carnes e na mesma panela refogue a cebola.
4. Acrescente o tomate picado e deixe que murchem.
5. Coloque o caldo culinário de carne, o extrato de tomate e as cenouras.
6. Volte a carne para a panela e deixe cozinhar até que a carne e a cenoura fiquem macias.
7. Acrescente a abobrinha cortada e deixe cozinhar até que o caldo engrosse.
8. Ajuste o tempero com sal e pimenta e sirva.

Dica: Sirva com panelinha de arroz branco Swift.