Receita de Enroladinho Alemão
- Dificuldade:Intermediário
- Tempo: 35 min
- Rendimento:25 porções
Ingredientes
- 1 peça de Copa Lombo temperada Swift
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 500g de Linguiça de Lombo Suína Fina Swift
- 1 rolo de massa de pastel
- Óleo para fritar
- 1 xícara (chá) de mostarda escura
- 1 colher (sobremesa) de Tempero Lemon & Pepper Swift
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Modo de preparo
- Corte a Copa Lombo em bifes e cada bife corte em tirinhas.
- Aqueça uma frigideira com azeite coloque as tirinhas de copa lombo e deixe grelhar por 2 minutos em fogo alto. Reserve.
- Leve a linguiça para assar por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Corte a linguiça no mesmo tamanho das tirinhas.
- Junte uma tirinha de copa lombo e um pedaço de linguiça.
- Enrole os pedaços juntos em uma tira de massa de pastel com 2 dedos de largura umedeça a ponta da massa com um pouco de água e aperte bem para que não abra na fritura.
- Frite em óleo quente.
- Para acompanhar misture o tempero Lemon & Pepper com a mostarda escura.