Receita de Creme de Açaí com Abacate e Frutas Vermelhas

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o mix de frutas vermelhas, o açúcar e 200 ml de água. Mexa.
2. Cozinhe em fogo alto até levantar fervura e formar o ponto de calda.
3. Leve à geladeira para esfriar.
4. Comece batendo o abacate com o limão no liquidificador.
5. Acrescente o açaí aos poucos. Deixe bater até que todos os ingredientes estejam envolvidos.
6. Adicione o mel e bata por mais 30 segundos em velocidade alta.
7. Sirva em uma tigela baixa e larga, coloque por cima granola, a calda de frutas vermelhas e blue berries.

Dica: Se desejar, regue um pouco mais de mel no momento de servir.