Receita de Coxa e sobrecoxa de pato assada com legumes ao molho de laranja
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 60
- Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 700g de Coxa e Sobrecoxa de Pato Assa Fácil Swift
- 100g de vagem Swift
- 100g de mandioquinha em cubos Swift
- 100g de abóbora em cubos Swift
- 100g de tomate cereja
- 2 ramos de alecrim
- 2 laranjas Bahia (suco)
- 30ml de molho de soja
- 15g de mel
- 50ml de azeite
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto.
Modo de preparo
- Siga as instruções da embalagem Assa Fácil para o correto preparo da Coxa e Sobrecoxa de Pato.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os legumes com o alecrim até que fiquem dourados.
- Tempere com sal e mix de pimentas e reserve.
- Na mesma frigideira, aproveitando o fundo de legumes deglaceie com o suco de laranja, o molho de soja e o mel.
- Deixe reduzir pela metade.
- Em uma travessa, acomode os legumes, e acrescente a coxa e sobrecoxa de pato assada.
- Regue tudo com o molho de laranja e sirva.
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