Receita de Coxa de Frango em Caldo de Tomate com Cenoura
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 60 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de coxa de frango sem pele Swift
- 300g de cenoura baby Swift
- 300g de tomate picado Swift
- 300ml de caldo culinário de galinha Swift
- 100g de cebola picada Swift
- 30g de alho picado Swift
- 60ml de azeite
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Tempero para aves Swift a gosto
Modo de preparo
- Tempere as coxas de frango com sal, mix de pimentas e tempero para aves.
- Deixe descansar por 20 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite e doure as coxas de frango, em fogo alto, até que fiquem caramelizadas.
- Retire as coxas de frango e reserve.
- Na mesma panela, refogue o alho e a cebola e adicione o tomate picado.
- Misture e adicione o caldo de galinha.
- Acrescente as cenouras e volte o frango para panela.
- Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos.
- Retire e sirva.
Dica: Para uma refeição balanceada, sirva com panelinha de arroz branco ou arroz de brócolis Swift.
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