Receita de Costela Suína com Salada de Ovos
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 50 minutos
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de Costela suína Temperada Swift
- 40ml de azeite
- 12 ovos de codorna cozidos picados grosseiramente
- 1 maço de cheiro verde picado
- 100g de maionese
- 1 limão tahiti
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque a peça de costela suína temperada em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Em um refratário, coloque os ovos de codorna picados, o cheiro verde e tempere com sal e mix de pimentas.
- Adicione a maionese e em seguida o suco e as raspas do limão.
- Misture bem e sirva com as ripas cortadas da costela suína.
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