Receita de Costela minga assada com mandioca frita
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 80
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 pacote de Costela Minga Suína Temperada Sulita
- 600g de Mandioca Swift
- 900ml de óleo de soja/ girassol
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Acomode as costelas em uma assadeira e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC, coberta com papel alumínio, por 45 minutos.
- Retire o papel alumínio e volte ao forno por mais 20 minutos, para que fique dourada.
- Aqueça o óleo e frite as mandiocas aos poucos, garantindo que fiquem douradas e perfeitamente crocantes.
- Retire e deixe escorrer o excesso de gordura sob papel toalha.
- Tempere com sal e sirva acompanhando as ripas de costela minga suína.
Aguarde...
