Receita de Costela de Tambaqui com Vinagrete de Manga
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 60 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 kg de Costela de Tambaqui Swift
- suco de 1 limão
- sal e Mix de Pimentas Swift a gosto
- 2 colheres (sopa) de tempero Cebola, Alho E Salsa Swift
- 2 mangas cortadas em pequenos cubos
- 2 colheres (sopa) de Cebola Picada Swift
- 2 tomates cortados em pequenos cubos
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 2 colheres (sopa) de coentro ou salsa picada
Aguarde...
Modo de preparo
- Descongele e tempere as costelas de tambaqui com o suco de limão, sal, mix de pimentas e cebola, alho e salsa. Deixe no tempero por 15 minutos.
- Coloque na grelha da churrasqueira com a pele voltada para baixo e asse por 30 minutos ou até que estejam douradas.
- Misture os ingredientes do vinagrete e sirva com as costelas assadas
