Modo de preparo

1. Coloque a carne em uma grelha bem quente e asse por aproximadamente 3 minutos de cada lado ou até que fique dourada.
2. Retire da brasa e deixe descansar por aproximadamente 5 minutos antes de cortar.
3. Tempere com sal de parrilla e sirva.

Dica: Para manter a suculência do corte o melhor é temperar a carne após grelhar