Receita de Coelho ao molho com cuscuz marroquino
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 45
- Rendimento: 3 porções
Ingredientes
- 1 pacote de coelho em cortes Swift
- 50ml de azeite
- 80ml de vinho branco
- 100g de cebola picada Swift
- 200g de tomate picado Swift
- 100g de molho sugo Swift
- 200ml de caldo culinário de legumes Swift (diluído)
- 600g de cuscuz marroquino Swift
- Páprica picante Swift a gosto
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
Modo de preparo
- Tempere o coelho com sal, mix de pimentas e páprica.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente.
- Adicione o tomate picado e refogue por 8 minutos, até que caramelize e solte um pouco de molho.
- Adicione o molho sugo seguido pelo caldo culinário de legumes e o vinho.
- Adicione os pedaços de coelho e cozinhe por 30 minutos com panela tampada.
- Ajuste o tempero com sal e mix de pimentas.
- Siga as instruções da embalagem do cuscuz marroquino para seu correto preparo.
- Sirva o cuscuz com o coelho cozido e molho.
Aguarde...
