Receita de Chuleta Grelhada com Páprica e Repolho Assado

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, coloque a manteiga, o açúcar, o vinagre, o sal e ½ xícara (chá) de água. Leve ao fogo médio até a manteiga derreter e em seguida adicione o repolho. Deixe ferver e em seguida coloque tudo em uma assadeira grande.
2. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Então, adicione a maçã, as uvas passas, o tomilho e o mix de pimentas. Volte ao forno e deixe por mais 10 minutos.
3. Retire do forno, coloque em um recipiente e reserve.
4. Descongele a chuleta com antecedência.
5. Tempere chuleta com o sal para parrilla e a páprica picante.
6. Em uma frigideira média antiaderente, leve ao fogo médio e coloque um fio de óleo.
7. Coloque a chuleta e grelhe por 5 minutos de cada lado ou até que esteja cozida e levemente dourada.
8. Sirva com o repolho assado com maçã e uvas passas.