Receita de Chorizo na brasa com aspargos, cebola crispy e molho de alho defumado

Modo de preparo

1. Acenda a churrasqueira e quando a brasa estiver no ponto, coloque os bifes de Chorizo em grelha de altura média, temperando com sal de Parrilla.
2. Deixe grelhar por 7 minutos de cada lado e retire, deixando descansar por 5 minutos.
3. Tempere os aspargos com azeite, sal e mix de pimentas e leve para a grelha de altura baixa por 3 minutos de cada lado.
4. Retire e regue com o molho de alho cremoso defumado e finalize com os crispy de cebola.
5. Após descanso da carne, fatie a carne e sirva com os aspargos.