Modo de preparo

1. Na panela de pressão, aqueça um fio de óleo.
2. Tempere os cubos de carne com sal e pimenta-do-reino.
3. Sele os cubos de carne e reserve.
4. Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
5. Volte a carne para a panela, cubra com água e deixe cozinhar na pressão por 20 a 25 minutos.
6. Quando sair a pressão, coloque as batatas e a cenoura.
7. Cozinhe até que estejam macias.
8. Adicione o tomate e as ervilhas, deixe aquecer.
9. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
10. Sirva com a panelinha de arroz de brócolis Swift e a farofa.