Receita de Calabresa na Cachaça com Batatas Rústicas
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 40 min
- Rendimento: 8 porções
Ingredientes
- 1 embalagem de Batata Rústica Swift
- Cúrcuma Swift a gosto
- Chimichurri Swift a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
- 1 xícara (chá) de azeite
- sal a gosto
- 1 embalagem de Linguiça Calabresa Defumada Swift
- ? da embalagem de Cebola Picada Swift
- 1 colher (sopa) de Alho Picado Swift
- ½ xícara (chá) de mix de pimentões em cubos
- ½ xícara (chá) de tomates em cubos
- 100 ml de cachaça
- cebolinha picada a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Em uma assadeira, coloque as batatas e tempere com cúrcuma, chimichurri, mix de pimentas, metade do azeite e sal a gosto. Misture.
- Fatie a linguiça calabresa e coloque na assadeira junto com a batata, ajustando para elas ficarem organizadas.
- Adicione a cebola, o alho, o pimentão e o tomate. Regue com o restante do azeite.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 20 minutos.
- Retire o papel-alumínio, acrescente a cachaça, a cebolinha picada e retorne ao forno por 10 minutos para dourar e evaporar a cachaça.
