Receita de Bruschetta com compota de tomate e manjericão

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho.
2. Em fogo alto, adicione o tomate picado e algumas folhas de manjericão e deixe refogar por 5 minutos, até que o tomate forme um molho rústico.
3. Tempere com sal e reserve.
4. Siga as instruções da embalagem do pão francês para seu preparo.
5. Corte o pão francês em fatias de 2 centímetros de espessura.
6. Em uma frigideira ou chapa, derreta a manteiga e doure as fatias de pão.
7. Esfregue o alho inteiro em um dos lados do pão já dourado.
8. Recheie com a compota de tomate e finalize com folhas de manjericão.
9. Sirva ainda quente