Receita de Brócolis na manteiga e alho acompanhado de picanha grelhada

Modo de preparo

1. Em uma frigideira, aqueça metade da manteiga e refogue o alho até que fique levemente dourado.
2. Adicione o brócolis e 4 colheres de sopa de água.
3. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Após, retire a tampa e deixe que doure levemente.
5. Tempere com sal e mix de pimentas e reserve.
6. Em uma frigideira ou chapa de ferro, aqueça o azeite e adicione os medalhões de picanha, temperando-os com sal e mix de pimentas.
7. Sele em fogo alto por 3 minutos de cada lado, ou até que crie uma crosta de caramelização.
8. Adicione a manteiga remanescente, o alecrim e o tomilho.
9. Quando a manteiga derreter, regue a carne por 3 minutos.
10. Retire e sirva com os brócolis.