Modo de preparo

1. Tempere o frango com sal, mix de pimentas e tempero para aves.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os frangos de ambos os lados em fogo alto.
3. Abaixe o fogo e acrescente à frigideira 100ml de água e tampe.
4. Deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.
5. Aqueça o óleo em temperatura de fritura.
6. Coloque, com cuidado, os brócolis e deixe fritar até dourar.
7. Retire e deixe escorrer o excesso de gordura sobre papel toalha.
8. Sirva os brócolis empanados com os peitos de frango grelhados.