Receita de Brisket na brasa com farofa de milho e cebola

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal de Parrilla a gosto.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque-a na grelha média da churrasqueira. Grelhe por 20 minutos de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
3. Retire a carne e deixe descansar por 5 minutos.
4. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o milho até que fiquem levemente dourados.
5. Acrescente a farofa e misture.
6. Tempere com sal, se necessário, e sirva acompanhado a carne fatiada.