Receita de Bisteca com Molho de Laranja

Modo de preparo

1. Tempere as bistecas com 10g de Cebola, Alho e Salsa.
2. Acrescente ao tempero o suco do limão tahiti, sal e pimenta.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure as bistecas de ambos os lados.
4. Acrescente 2 colheres de sopa de água e tampe a frigideira, deixando cozinhar no vapor por 7 minutos.
5. Com auxílio de um barbante, enrole as ervas em conjunto.
6. Em uma panela, coloque as ervas, o suco de laranja e o vinho.
7. Deixe aquecer e adicione o amido de milho diluído.
8. Mexa com auxílio de um fouet até formar um molho.
9. Retire as ervas, tempere com sal e sirva.