Receita de Bife do Vazio grelhado com batata doce assada
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30 min
- Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 4 Bifes do Vazio Swift
- Sal Grosso Swift
- Óleo para selar
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 4 batatas doce
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Em uma frigideira aquecida em fogo médio, coloque um fio de óleo e sele bem todos os lados do bife até atingir o ponto desejado.
- Deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga em temperatura baixa e tempere com o sal com ervas finas.
- Derrame sobre a carne fatiada e sirva.
- Lave bem as batatas e corte em cubos médios com a casca.
- Preaqueça o forno a 250ºC.
- Cozinhe as batatas por 5 minutos em água com 1 pitada de sal.
- Transfira para uma assadeira e regue com azeite, tempere com sal e pimenta.
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Dica: Substitua a batata doce por batata comum, caso prefira
