Receita de Bife de Chorizo na grelha com arroz de cogumelos

Dificuldade: Iniciante
Tempo: 30 min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes

4 bifes de Chorizo Swift Black
Sal Churrasco Swift a gosto
2 colheres (sobremesa) de Alho Picado Swift
2 xícaras (chá) de arroz branco
1 colher (sopa) de óleo
4 xícaras (chá) água quente
100g Mix de Cogumelos Swift
1 cebola roxa picada em cubos pequenos
2 colheres (sopa) manteiga sem sal
Sal a gosto
Mix de Pimentas Swift a gosto
Cebolinha a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com Sal Churrasco Swift e quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne na grelha. Asse por cerca de 15 minutos de cada lado.
Enquanto a carne assa, aqueça em uma panela o óleo e frite rapidamente o alho picado.
Adicione o arroz e refogue até ficar dourado. Acrescente a água quente e tampe a panela. Deixe até secar toda água, cuidando para não queimar o arroz no fundo da panela.
Lave e seque os tomates. Pique em cubos pequenos e reserve.
Em uma frigideira, aqueça a manteiga, frite a cebola e refogue rapidamente os cogumelos, tempere com sal e pimenta.
Misture o arroz já cozido aos cogumelos e finalize com cebolinha picada.

Dica: Com a sobra do arroz, acrescente creme de leite, queijo ralado e leve para gratinar no forno, transformando em um arroz de forno cremoso e cheio de sabor.