Receita de Bife de Copa-Lombo com arroz de brócolis e sementes
- Dificuldade: Intermediário
- Tempo: 30
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1kg de Bife de Copa-Lombo Suíno Swift
- Sal a gosto
- Suco de 1 limão
- Mix de Pimentas Swift a gosto
- Azeite a gosto
- 2 colheres (sobremesa) de Alho Picado Swift
- 2 xícaras (chá) de arroz branco
- 1 colher (sopa) de óleo
- 4 xícaras (chá) água quente
- 100g de Brócolis Swift
- Semente de abóbora tostada a gosto
Modo de preparo
- Tempere os bifes com o suco de limão, sal e pimenta.
- Em uma frigideira aqueça o azeite e grelhe os bifes por aproximadamente 1 minuto de cada lado; ou até ficarem dourados.
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite rapidamente o alho picado.
- Adicione o arroz e os brócolis e refogue rapidamente. Acrescente a água quente e tampe a panela. Cozinhe até secar toda a água, cuidando para não queimar o arroz no fundo da panela.
- Acrescente as sementes de abóbora, misture bem e sirva.
Dica: Substitua o brócolis pelo legume de sua preferência.
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