Receita de Bife Ancho Gran Reserva au Poivre na Churrasqueira

Modo de preparo

1. Corte o Bife Ancho Gran Reserva Swift em fatias grossas.
2. Em um pilão, amasse o Mix de Pimentas Swift e Sal de Parrilla Swift
3. Em uma tábua disponha os bifes e adicione o sal e a pimenta.
4. Corte o topo de uma cabeça de alho e envolva com azeite e papel alumínio e leve para a grelha.
5. Em uma frigideira quente na grelha, adicione azeite, Cebola Picada Swift , o restante do sal e pimenta moídos no pilão, dois ramos de alecrim, manteiga e deixe dourar.
6. Adicione na frigideira o alho assado e o creme de leite.
7. Retire os ramos de alecrim do molho.
8. Coloque os bifes na grelha.
9. Sirva os bifes com o molho.