Receita de Bife Ancho com Arroz de Champignon e Ervilha
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 60 min
- Rendimento: 6 porções
Ingredientes
- 1 peça de Bife Ancho Swift
- Ervas Swift a gosto
- 2 xícaras (chá) de arroz branco cru
- 4 xícaras (chá) de água quente
- 1 colher (sopa) de Cebola Picada Swift
- 1 colher (chá) de Alho Picado Swift
- Azeite de oliva a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de Champignon Fatiado Swift
- ½ xícara (chá) de Ervilha Swift
- Cheiro verde picadinho
Aguarde...
Modo de preparo
- Tempere toda a peça com o sal com ervas e leve à churrasqueira em brasa média por cerca de 25 minutos de cada lado. Reserve.
- Em uma panela doure o alho, a cebola no azeite e junte o arroz. Refogue rapidamente e adicione a água. Cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o arroz esteja cozido e sem água na panela. Reserve.
- Em outra panela refogue os cogumelos e a ervilha na manteiga, adicione o arroz pronto na mistura. Acerte sal e finalize com o cheiro verde picadinho.
Dica: Finalize com 1 xícara (chá) de creme de leite fresco para obter um arroz cremoso.
