Modo de preparo

1. Em uma assadeira coloque a ave no forno previamente aquecido a 180° por aproximadamente 2 horas.
2. Em uma frigideira, doure o bacon com azeite até que fique crocante.
3. Acrescente a farofa e mexa até que a gordura do bacon seque a farofa por completo e reserve.
4. Em outra frigideira, aqueça a manteiga e refogue o alho até que fique dourado.
5. Acrescente os aspargos e 3 colheres de sopa de água.
6. Tampe a frigideira e deixe a água secar, cozinhando o aspargo.
7. Tempere com sal e mix de pimentas e sirva em uma travessa.
8. Siga as instruções da embalagem de cuscuz marroquino e sirva em uma travessa.
9. Coloque a farofa em um prato de servir que caiba o frango assado, e sirva acompanhando a ave.