Receita de Assado de Tiras na Grelha com Tomate Selado
- Dificuldade: Iniciante
- Tempo: 30 min
- Rendimento: 4 porções
Ingredientes
- 1 peça de Assado de Tira Swift
- Sal Churrasco Swift a gosto
- Ervas Finas Swift a gosto
- 4 tomates grandes cortados no meio
- sal a gosto
- Mix de Pimentas Swift a gosto
- 200ml vinagre balsâmico
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- azeite a gosto
Aguarde...
Modo de preparo
- Lave bem os tomates e corte-os ao meio. Aqueça uma frigideira com azeite e sele as metades dos tomates. Reserve.
- Em uma panela pequena, misture o vinagre balsâmico, o Mix de Pimentas e o açúcar. Deixe ferver até que engrosse levemente. Espere esfriar e adicione os tomates na calda.
- Tempere a carne com Sal Churrasco e Ervas Finas Swift.
- Quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne na churrasqueira e grelhe por cerca de 8 minutos de cada lado. Sirva com os tomates.
Dica: O ideal é utilizar uma grelha sobre a brasa bem quente, mas sem chamas. Assim o controle do calor é maior garantindo o ponto perfeito da carne.
