Receita de Assado de tiras com papas bravas

Modo de preparo

1. Tempere a carne com sal grosso a gosto.
2. Quando a brasa estiver no ponto, coloque na grelha média da churrasqueira.
3. Grelhe por 12 min de cada lado ou até que o ponto desejado seja atingido.
4. Retire a carne e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar, para manter a suculência.
5. Em uma panela, coloque o óleo e aqueça em ponto de fritura.
6. Frite as batatas até que fiquem douradas.
7. Escorra o excesso de óleo com auxílio de papel toalha e salpique o sal, a páprica e a pimenta por toda batata. Sirva em seguida.