Receita de Assado de Tiras ao Molho de Shoyu

Modo de preparo

1. Tempere as tiras de costela com o molho shoyu, o alho, a pimenta-preta, o sal e as folhas de louro. Deixe absorver os temperos por 30 minutos, no refrigerador.
2. Preaqueça o forno a 180°C.
3. Coloque as costelas em uma assadeira, com o osso voltado para baixo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno por 40 minutos.
4. Em seguida, retire o papel-alumínio e asse por mais 15 minutos, virando na metade do tempo, para que a costela doure por fora.

Dica: sirva acompanhado de salada de mix de folhas.