Receita de Aperitivo de Linguiça Toscana e Muçarela Defumada

Modo de preparo

1. Retire o recheio da linguiça e coloque no multiprocessador.
2. Coloque as ervas, o alho e a farofa. Processe até formar uma massa homogênea.
3. Refrigere por 30 minutos antes de usar.
4. Retire a muçarela dos espetos.
5. Divida a massa de linguiça em 15 porções.
6. Abra a porção de linguiça na palma da mão, coloque o queijo no centro e feche bem, em formato de bolinhas. Faça isso com todas as bolinhas de muçarela.
7. Na grelha de churrasqueira, em brasa média, doure todos os lados das bolinhas.
8. Sirva com pimenta cremosa Swift.