Picanha Prata Swift Kg - de 1 a 1,55 kg

O mais conhecido dos cortes, a Picanha Prata Swift tem pelo menos 80% de uniformidade na capa de gordura, muito sabor, maciez e suculência. Com tamanhos padronizados em peças de aproximadamente 1,550 kg, é maturada e tenderizada, agradando a todos os paladares.

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