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Com uma textura inconfundível, característica capa de gordura em uma das extremidades e um sabor marcante, a Fraldinha Swift é um corte muito versátil e saboroso. É mais comumente usada em churrascos, mas também fica uma delícia quando preparada no forno ou panela em receitas diversas.

Características

Linhas SwiftSwift

Tabela Nutricional

Valor Energético144 kcal
Carboidrato0 g
Proteínas21 g
Gorduras totais6 g
Gorduras saturadas2 g
Gorduras trans0,2 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio65 mg

Unidade de Medidas

Unidade de Medidaspor Kg

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Uma Dica Swift

Uma Dica SwiftPARA ASSAR A FRALDINHA(POR CONTA DA NÃO UNIFORMIDADE NA PEÇA), NÃO DEIXA A PEÇA ESTICADA. NO FORNO COM BATATA FICA UMA DELICIA

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoAguarde o degelo completo em refrigerador para dar início ao preparo. Faça uma boa selagem para manter a suculência na carne. Caso não possa aguardar o degelo, sele a parte externa da peça e retire bifes/medalhões e finalize a cocção.
Dicas do ChefO corte é perfeito tanto para churrasqueiros profissionais quanto para quem ainda está dando os primeiros passos na arte do churrasco. Passe o sal grosso nos dois lados da carne apenas cinco minutos antes de colocá-lo na brasa para não ressecar e perder parte de sua suculência. Seja no espeto ou na grelha, não deixe o corte completamente esticado, mantenha-o levemente compactado pois ela se retrai naturalmente com o calor. Pela sua estrutura, com fibras longas, faça o corte no sentido oposto às fibras.
Informação Nutricional
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Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)7
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)28
Gorduras Totais VD(%)11
Gorduras Saturadas VD(%)9
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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