T-bone Swift de 0,5kg a 1,1kg

Name: T-bone Swift de 0,5kg a 1,1kg
Brand: Swift
SKU: 455
Price: 5690 BRL
Availability: InStock

Combinação do contra filé com o filé mignon, o Tibone Swift possui um osso em forma de T que divide estes 2 cortes, presentes na mesma peça. Perfeito para um churrasco, vem cortado em bifes que proporcionam diferentes sabores e texturas em um só corte.

R$ 56,90 / Kg

Preço máx: R$ 62,59

Peso Variável

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Dica de Preparo:

Após selar os lados da carne, vire o osso para o lado da grelha. Ele serve como condutor de calor para o interior da peça.

Dica do Chefe:

Para causar aquele alvoroço em torno da churrasqueira, faça um delicioso Tbone que por ser uma carne alta e com osso deve seguir alguns passos. De início, certifique-se que a churrasqueira esteja em brasa bem quente. Leve a carne à grelha para selar dos dois lados e depois deixe a peça de pé sobre o osso durante alguns minutos até chegar ao ponto desejado. Dois minutos de descanso antes de cortar serão suficientes para manter a suculência da carne, permitindo que o líquido interno se distribua. Aí é só fatiar em pedaços finos e se deliciar.

CONSERVAÇÃO DOMÉSTICA

CONSUMIR DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE. CONSUMIR ATÉ:	EMBALAGEM FECHADA	EMBALAGEM ABERTA
-8ºC (congelador) / -12ºC (freezer)	1 mês (congelador) / freezer: vide validade.
2ºC	2 dias.
Uma vez descongelado, não voltar a congelar.

INGREDIENTES:

Carne congelada de bovino com osso - Tibone.

IMPORTANTE:

Não contém glúten