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Tainha Eviscerada Costa Sul de 0,8Kg a 1,2Kg

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A Tainha Inteira Costa Sul é a escolha ideal para quem valoriza sabor autêntico e praticidade na cozinha. Proveniente da costa sul brasileira, esse peixe migratório é reconhecido pela sua carne saborosa e textura suculenta, sendo presença marcante em diversas preparações tradicionais.
Já vem eviscerada (limpa) e com cabeça, pronta para o preparo, o que facilita o dia a dia sem abrir mão da qualidade. Congelada para preservar frescor e características naturais, é perfeita para diferentes métodos de preparo, como churrasqueira, forno, moquecas e ensopados.

R$ 26,90 / Kg

Preço máx:  32,28

Peso Variável
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Dica de Preparo:

Para um resultado ainda mais saboroso, faça leves cortes na lateral do peixe e tempere com sal, alho, limão e ervas. Deixe descansar por alguns minutos para absorver os temperos. Ao assar ou grelhar, regue com azeite para manter a umidade e garantir uma pele dourada e levemente crocante, enquanto o interior permanece suculento.

Dica do Chefe:

Para uma apresentação sofisticada, recheie a tainha com uma farofa úmida de pão rústico, alho-poró, ervas frescas (como salsinha e tomilho), raspas de limão siciliano e um leve toque de manteiga. Costure ou feche com palitos para manter o recheio no interior. Asse em forno médio regando com azeite e vinho branco seco, criando uma cocção aromática e delicada. Na finalização, sirva com legumes grelhados ou um purê leve (como mandioquinha) e finalize com um fio de azeite extra virgem e flor de sal.
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