Corte do traseiro bovino, o Lagarto Swift possui fibras longas, magras e pouco marmoreio. Utilizado como base em diversas receitas, deve ser preparado lentamente para revelar sua maciez e sabor delicioso.
R$ 39,90 / Kg
Preço máx: R$ 75,81
Peso Variável
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Dica de Preparo:
Para uma maior praticidade mantendo toda maciez e suculência do Lagarto Swift Mais, sugerimos um preparo lento com temperatura média em forno.
Envolva a peça em uma folha de papel alumínio para aproveitar ao máximo o suco da carne, mantendo assim toda maciez e suculência. Assim que a carne estiver macia, retire o papel alumínio e deixe que ganhe cor e sabor.
Dica do Chefe:
Faça um delicioso rosbife para reunir os amigos na hora do lanche ou ter um trunfo para compor a salada do dia a dia. Sele bem a peça de todos os lados e termine o cozimento na panela de pressão com os sabores de sua preferência. Depois de frio, fatie bem fino e arrume em camadas alternando com azeite, cebola fatiada e cheiro verde.
CONSERVAÇÃO DOMÉSTICA
CONSUMIR DENTRO DO PRAZO DE VALIDADE. CONSUMIR ATÉ:
EMBALAGEM FECHADA
EMBALAGEM ABERTA
-8ºC (congelador) / -12ºC (freezer)
1 mês (congelador) / freezer: vide validade.
2ºC
2 dias.
Uma vez descongelado, não voltar a congelar.
INGREDIENTES:
Carne bovina, água (8,4%), aroma natural de carne, sal, estabilizante trifosfato de sódio (INS 451i), estabilizante difosfato de sódio (INS450i) e estabilizante difosfato tetrassódico (INS 450iii).