Name: Bife de Chorizo Swift Gran Reserva de 0,9Kg a 1,8Kg
Brand: Swift
SKU: 1679
Price: 8990 BRL
Availability: InStock

Bife de Chorizo Swift Gran Reserva de 0,9Kg a 1,8Kg

Gran Reserva é uma experiência gastronômica extraordinária. Saboreie cortes de origem europeia, conhecida região de famosas raças bovinas. O Bife de Chorizo Swift Gran Reserva é um corte do centro do contra filé com uma irresistível e inconfundível capa de gordura lateral.

R$ 89,90 / Kg

Preço máx: R$ 161,82

Peso VariávelA partir de 2 un 84,90/kg cada

Dica de Preparo:

Para uma maior praticidade, sele a peça inteira ainda congeladadeixando seu exterior bem dourado. Em seguida retire bifes ou medalhões e finalize a cocção.

Dica do Chefe:

Na hora de ir para a brasa, não esqueça de selar bem todos os lados inclusive deixar alguns minutinhos com a gordura para baixo também até dourar. O tempo varia de acordo com o tamanho da peça e ponto preferido. Uma dica de ouro: após tirar da grelha, deixe a carne descansando alguns minutinhos até que os líquidos se espalhem nas fibras e garanta mais suculência. Os apreciadores de uma boa carne sabem do sabor e textura do Chorizo portanto apenas Sal de Parrilla basta para sentir o melhor sabor desse corte.