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Assado de Tiras Fino Swift Ouro 0,8Kg a 1,2Kg

4.7(86)
O assado de tiras finas é um corte conhecido por ter uma marmorização de gordura e uma textura suculenta, é frequentemente utilizada em churrascos e preparações grelhadas para realçar seu sabor robusto.

R$ 49,90 / Kg

Preço máx: R$ 59,88

Peso VariávelSó tem na Swift
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Dica de Preparo:

Aguarde o degelo completo em refrigerador para dar início ao preparo. Esse corte deve ser consumido preferencialmente ao ponto/mal passado para total aproveito de sua suculência. Utilize a churrasqueira com a grelha bem quente para fazer uma boa selagem da peça.

Dica do Chefe:

Molhos com acidez como o tradicional chimichurri, enaltecem ainda mais o sabor desse corte que já tem como característica o beneficio do osso e da gordura. Hidrate o chimichurri com um pouquinho de água morna e depois misture azeite, vinagre, sal e caso goste um toque de alho picado.