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Bife Ancho Temperado com Chimichurri Swift Grill de 1,0Kg a 2,0Kg

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Ancho Swift marinado com o tempero chimichurri, inspirado na tradicional receita argentina, o que deixa o corte mais macio e suculento. Também é conhecido como filé de costela ou entrecôte. Suculento e versátil, ideal para ser grelhado na churrasqueira de forma prática e rápida.

R$ 59,90 / Kg

Preço máx: R$ 119,80

Peso VariávelSó tem na Swift
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Dica de Preparo:

Faça uma boa selagem para manter a suculência na carne. Utilize manteiga para agregar mais sabor para seu preparo.

Dica do Chefe:

Na hora de ir para a brasa, não esqueça de selar bem todos os lados, inclusive deixar alguns minutos com a gordura para baixo também até dourar. O tempo varia de acordo com o tamanho da peça e ponto preferido. Uma dica de ouro: após tirar da grelha, deixe a carne descansando alguns minutos até que os líquidos se espalhem nas fibras e garantam mais suculência. Só Sal de Parrilla basta para sentir o melhor sabor desse corte.