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Costela Corte Inglês Swift de 0,4kg a 0,8kg

4.5(72)
Experimente uma nova forma e consumir um dos cortes mais saborosos do boi. A Costela Corte Inglês Swift é proveniente da parte inferior da costela, que concentra uma quantidade maior de carne e de gordura. Conta com o inovador processo de reposição de sucos da Swift, e é ideal para o preparo na grelha, air fryer ou chapa.

R$ 30,90 / Kg

Preço máx: R$ 24,72

Peso Variável
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Dica de Preparo:

Pode ser preparada ainda congelada. Para isso, envolta a peça temperada como deseja em algumas camadas de papel alumínio para selar bem e preservar os líquidos. Leve ao forno ou churrasqueira com temperatura média/baixa e cozinhe por algumas horas. Com ela macia, retire o papel alumínio e retorne ao forno ou brasa com temperatura mais alta para que possa dourar.

Dica do Chefe:

Experimente temperar a peça com Dry Rub Swift. Para isso passe uma camada fina por toda a peça. Para complementar o sabor, misture algumas colheradas de Alho Picado Swift no Rub e feche com o papel alumínio. Se possível, reserve o líquido que cria durante a cocção.