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Costela Bafo Swift Kg - de 1,0 a 1,7 Kg

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Um clássico e muito saboroso corte bovino, a Costela Bafo Swift é a parte inferior da costela, que concentra uma quantidade maior de carne e de gordura. No churrasco ou em preparações de panela requer um cozimento mais lento e cuidadoso, revelando todo o seu sabor e suculência característicos.

Características

Linhas SwiftSwift
AtençãoNão contém glúten.

Tabela Nutricional

Valor Energético220 kcal
Carboidrato0 g
Proteínas21 g
Gorduras totais14 g
Gorduras saturadas6 g
Gorduras trans0,5 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio65 mg

Unidade de Medidas

Unidade de Medidaspor Kg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoDemanda cocção lenta. Embrulhe em papel alumínio e leve a churrasqueira na grelha alta ou forno em temperatura média.
Dicas do ChefPodemos até chamar a costela de cereja do bolo, pois como demora mais para ficar pronta, geralmente é servida no final do churrasco. Embale o corte em papel alumínio e leve a carne para a grelha na parte mais alta. Vire a cada hora por 4 ou 5 horas. Quando estiver bem macia, retire do papel alumínio e volte para dourar em grelha mais baixa. O processo faz com que a gordura entremeada literalmente derreta, dando sabor e suculência inigualáveis a toda a carne.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)11
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)28
Gorduras Totais VD(%)25
Gorduras Saturadas VD(%)27
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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