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Carré Curto de Cordeiro da Patagônia Swift Kg - 0,4kg a 0,8kg

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Por: R$ 98,96

Preço a vista: R$ 98,96

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A combinação de vastas pastagens naturais rodeadas de água cristalina, o clima frio e o isolamento geográfico formam o cenário perfeito para a criação do famoso Cordeiro da Patagônia, que se desenvolvem de maneira natural, sem o uso de antibióticos e promotores de crescimento, resultando em uma carne saudável e nutritiva. Conhecido também como Short Rack, o Carré Curto é a parte anterior (e a mais curta) do lombo do cordeiro, correspondendo às suas 5 primeiras costeletas. É extremamente macio, saboroso e suculento pois tem um excelente nível de gordura entremeada. Por sua delicadeza, requer menor tempo de cocção.

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Características

Linhas SwiftSwift
AtençãoNão contém glúten.

Tabela Nutricional

Valor Energético209 kcal
Carboidrato0 g
Proteínas19 g
Gorduras totais15 g
Gorduras saturadas8,8 g
Gorduras trans0 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio54 mg

Unidade de Medidas

Unidade de MedidasKg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoPara um melhor resultado, embrulhe a pontinha dos ossos em papel alumínio antes de levar para a brasa, forno ou frigideira, assim garantirá uma ótima apresentação do prato.
Dicas do ChefO Carré curto é uma combinação de sabores e texturas surpreendentes. Une no mesmo corte o marmoreio e a proximidade dos ossos que juntos trazem o melhor sabor e maciez desejados. Para uma melhor experiência, use sabores básicos como sal e pimenta do reino no tempero. E se preferir faça um molho com o chimichurri para acompanhar.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)10
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)38
Gorduras Totais VD(%)21
Gorduras Saturadas VD(%)44
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)2

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas(*)%Valores Diários com base em uma dieta de 2000kcal ou 8400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. (**)Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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