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Brisket Swift Gran Reserva Kg - de 0,6 a 2,1 Kg

Valor da compra

Por: R$ 29,96

Preço a vista: R$ 29,96

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Gran Reserva é uma experiência gastronômica extraordinária. Saboreie cortes de origem europeia, conhecida região de famosas raças bovinas. O Brisket Swift Gran Reserva é corte do peito bovino, muito famoso nos Estados Unidos por sua textura e sabor marcantes.

Características

Linhas SwiftGran Reserva

Tabela Nutricional

Valor Energético160 kcal
Carboidrato1 g
Proteínas22 g
Gorduras totais8 g
Gorduras saturadas2,5 g
Gorduras trans0,3 g
Fibra Alimentar0 g
Sódio60 mg

Unidade de Medidas

Unidade de MedidasKg

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Uma Dica Swift

Uma Dica SwiftMuito consumida na culinária americana, pode ser defumado e o preparo ideal para essa peça é assar por longas horas até que fique desfiando.

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoPara maior praticidade, sele a peça inteira ainda congelada deixando seu exterior bem dourado. Em seguida retire bifes ou medalhões e finalize a cocção.
Dicas do ChefExtremamente saboroso e suculento, o Brisket é para aqueles churrascos que funcionam como uma reunião em torno da churrasqueira ao longo do dia,

sem pressa. Embora lento, o preparo passa longe de ser trabalhoso e complexo. O melhor tempero é o dry hub, uma mistura de temperos secos que formam uma camada cheia de sabor sobre o Brisket. O cozimento precisa ser lento, para isso embale a peça em papel alumínio para criar o ‘efeito bafo’ e deixe-a longe da brasa Ao retirar o papel alumínio, leve a peça para uma grelha baixa, apenas para dourar a carne.
Informação Nutricional
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Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)8
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)29
Gorduras Totais VD(%)15
Gorduras Saturadas VD(%)11
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas*% Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor diário não estabelecido

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100 g

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