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Bombom de Alcatra Swift Ouro Kg - de 1,0kg a 1,9 kg

Valor da compra

Por: R$ 41,93

Preço a vista: R$ 41,93

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Um dos cortes mais nobres e saborosos para churrasco, o Bombom de Alcatra Swift Ouro é um corte que foi criado há muitos anos aqui no Brasil. É proveniente do miolo, que é a parte mais macia da peça e é livre de gordura, por isso deve-se ter atenção ao tempo na grelha, que deve ser reduzido.

Características

Linhas SwiftOuro

Tabela Nutricional

Valor Energético160Kcal
Carboidrato0g
Proteínas22g
Gorduras totais8g
Gorduras saturadas2,5g
Gorduras trans0,3g
Fibra Alimentar0g
Sódio60mg

Orientações do Produto

DescongelamentoApós descongelar o produto a 2°C no refrigerador, consumir em até 48 hrs.

Unidade de Medidas

Unidade de Medidaspor Kg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoPara maior praticidade, sele a peça inteira ainda congelada deixando seu exterior bem dourado. Em seguida retire bifes ou medalhões e finalize a cocção.
Dicas do ChefPelo seu baixo teor de gordura, é muito importante selar bem a peça para garantir todo o sabor e suculência desejados. Com a churrasqueira já em brasa (não em chamas certo?) espalhe sal grosso na peça pouco tempo antes de levar a grelha. Depois de bem dourada, espere aqueles 5 minutinhos milagrosos para que o sucos sejam preservados antes de cortar. Um molho a base de azeite e cebola, alho e salsa Swift complemente bem o sabor.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)8
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)29
Gorduras Totais VD(%)15
Gorduras Saturadas VD(%)11
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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