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Bombom da Alcatra Swift Black Kg - 0,6 a 1,2kg

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A linha Swift Black é proveniente de raças selecionadas criadas com controle completo da cadeia, o que garante características superiores de marmoreio, maciez e sabor, proporcionando uma verdadeira experiência gastronômica. O Bombom da Alcatra Swift Black faz parte do miolo da Alcatra e é um corte "vermelho", ou seja, livre de gordura - excelente opção para um churrasco leve.

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Características

Linhas SwiftBlack

Tabela Nutricional

Valor Energético160kcal
Carboidrato0g
Proteínas22g
Gorduras totais8g
Gorduras saturadas2,5g
Gorduras trans0,3g
Fibra Alimentar0g
Sódio60mg

Unidade de Medidas

Unidade de Medidaspor Kg

Pagina de Produto - Descrição

Dica de PreparoFaça uma boa selagem para garantir maciez e suculência. Para fazer a selagem de um produto ainda congelado, aumente a temperatura da chapa/grelha/frigideira.
Dicas do ChefPara manter a suculência da peça após seu preparo, deixe descansar alguns minutos antes de cortar. Assim os sucos internos ficarão preservados. Experimente também servir a carne com molho chimichurri, feito com nossa mistura de temperos. Basta hidratar e adicionar azeite, dê um toque de vinagre e sal.
Informação Nutricional

Tabela Nutricional VD(%)

Valor Energético VD(%)8
Carboidratos VD(%)0
Proteínas VD(%)29
Gorduras Totais VD(%)15
Gorduras Saturadas VD(%)11
Gorduras Trans VD(%)**
Fibra Alimentar VD(%)0
Sódio VD(%)3

Informações Anexadas a Tabela Nutricional

Tabela Nutricional Informações Anexas* % Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** Valor Diário não estabelecido.

Tabela Nutricional Porção

Tabela Nutricional PorçãoPorção de 100g

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